Rebut Kembali Tanah Juang

Ingatkah mereka....jalanan sepi hamparan raya

Teriakan tangis bertumpah darah

Semangat juang tak ingin kalah

Hingga ajal merenggut nyawa

Semangat takbir selalu terucap walau ajal kian mendekat

Wahai muslimin.... Amarahku tlah membara

Setiap kali melihat seringaian tawa itu

Bagai tak ada rasa bersalah

Sorot mata yang menyala

Mulut berucap kenistaan

Langkah kaki senantiasa berpijak kemaksiatan

Apakah masih ada seruan yang menyambut?

Dalam keheningan malam tak benderang

Masih ingatkah perjuanganku dulu

Demi kebebasan yang kau rasa sekarang

Tak  butuh mentalitas pasif, miskin kreatif apalagi pribadi naif

                        Tunjukkan semangat juang

                        Jangan kau tinggal dalam kegelapan

                        Kan ada terang walau dalam kekang

                        Tuk mengusir para pengusik ruang

                        Kaulah penerus juang....dimasa yang akan datang

Islamisasi Ilmu Pengetahuan

Suatu kenyataan yang tampak jelas dalam kehidupan sehari hari. Semakin berkembangnya zaman semakin kemajuan pula yang diperoleh. Masyarakat modern telah berhasil mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi canggih untuk mengatasi berbagai masalah kehidupanya, namun disisi lain ilmu pengetahuan dan tekhnologi canggih tersebut tidak mampu menumbukan moralitas (akhlak) yang mulia.

Dunia modern saat ini , termasuk di Indonesia banyak mengalami kemerosotan akhlak yang semakin hari semakin bertambahnya kriminalitas dan tersekulerkannya ilmu pengetahuan oleh dunia Barat. Banyak sekali ilmu pengetahuan yang menggunakan cara berfikir Barat, akibat utamanya adalah hilangnya adab, seperti yang dikatakan oleh SH. Nasr “desacralization of knowledge”(ilmu pengetahuan yang menjadi sakral). Hilangnya adab berimplikasi pada hilangnya sikap adil dan kebingungan intelektual, yaitu ketidak mampuan membedakan antara ilmu yang sesuai dengan islam dan yang tidak.

Disini ilmu hanya untuk ilmu. Bahkan ilmu adalah kekuasaan (knowledge is power). Ilmu sudah tidak ada hubungannya dengan iman, amal, ibadah, maslahat dan sebagainya. Jika model ilmu pengetahuan seperti ini dimiliki umat islam maka umat islam mungkin bisa maju dalam standar Barat, tapi tidak maju dalam perspektif islam.

Pada abad pertengahan (medieval times) banyak berkembang faham Barat yang mencoba memisahkan ilmu pengetahuan dengan agama. Sebut saja Nietzsche, dia berargumen bahwa agama tidak bisa disesuaikan dengan ilmu pengetahuan. Antara ilmu pengetahuan dan agama masing masing menempati bintang yang berbeda. Nampaknya ada indikasi bahwa ia tidak menginginkan nilai-nilai islam masuk ke dalam pembahasan ilmu pengetahuan modern.

 Kesadaran manusia Barat dengan cara pandang yang mengandalkan akal semata-mata untuk membimbing manusia mengarungi kehidupan yang melihat realitas dan kebenaran secara dualistis, maksudnya selalu memandang segala sesuatu secara mendua seperti agama dan politik, ilmu dan agama, jiwa dan raga, dan sebagainya. Demikian pula realitas empiris dipisahkan dari realitas rasional dan masing-masing dianggap memiliki tingkat kebenarannya masing-masing, kebenaran obyektif dan kebenaran subyektif. Selain itu dengan doktrin humanisme manusia diletakkan sebagai ukuran segala sesuatu. Akibatnya, yang menentukan apakah sesuatu itu riil atau tidak, benar atau salah, baik atau buruk dan seterusnya adalah manusia.

Disini agama tidak lagi menjadi ukuran dan dasar cara pandang terhadap segala sesuatu. Sekularisasi ilmu pengetahuan menjadi fondasi utama dalam sepanjang sejarah peradaban Barat modern. Dengan adanya sekularisasi ilmu pengetahuan, sedikit demi sedikit akan memisahkan jarak antara ilmu dengan agama, melenyapkan wahyu (Al-Quran) sebagai sumber ilmu, dan juga memisahkan wujud dari yang sakral. Selain itu sekularisasi ilmu juga telah menjadikan rasio sebagai basis keilmuan secara mutlak, dan mengaburkan maksud serta tujuan ilmu yang sebenarnya, menjadikan keraguan dan dugaan sebagai metodologi ilmiah.

Sebagai solusi menghadapi krisis epistemologi yang sedang melanda segala bentuk pemikiran dan sebagai jawaban dari berbagai tantangan yang muncul dari westernisasi ilmu, maka perlu menghadirkan suatu gagasan islamisasi ilmu pengetahuan, yang mana dalam bahasa Arab istilah islamisasi ilmu disebut juga dengan islamiyyat al-ma’rifat, atau bahasa Inggris disebut sebagai islamization of knowledge.

Cara pandang Barat terhadap ilmu yang disebutkan diatas adalah gambaran worldview Barat. Dan worldview itulah yang menjadi dasar dari lahirnya ilmu pengetahuan Barat. Maka dari itu mengislamkan ilmu pengetahuan Barat berarti mengislamkan worldview atau cara pandangnya terlebih dahulu. Jadi Islamisasi worldview adalah penggantian cara pandang atau konsep yang tidak sesuai dengan islam dengan konsep-konsep Islam.

 Elemen worldview Islam itu terdiri dari pandangan tentang hakekat Tuhan, tentang Wahyu (al-Qur’an), tentang penciptaan, tentang hakekat kejiwaan manusia, tentang ilmu, tentang agama, tentang kebebasan, tentang nilai dan kebajikan, tentang kebahagiaan dan sebagainya yang meliputi seluruh aspek kehidupan material dan spiritual.

Hubungan worldview islam dengan ilmu pengetahuan jelas sekali, karena worldview berbicara mengenai cara pandang terhadap berbagai hal dalam kehidupan termasuk didalamnya obyek-obyek ilmu pengetahuan, maka sudah pasti ada kaitannya dengan ilmu. Bahkan pandangan suatu bangsa terhadap ada tidaknya Tuhan yang merupakan dasar dari setiap worldview sangat mempengaruhi konsep ilmunya.

Sebenarnya sebelum proses islamisasi ilmu pengetahuan dikemukakan telah ada dalam sejarah Islam. Surah al-‘Alaq (96): 1-5, mencerminkan semangat Islamisasi ilmu pengetahuan. Ismail Raji al-Faruqi juga mengakui bahwa Islamisasi ilmu modern merupakan satu tugas yang pernah dimainkan oleh nenek moyang kita yang mencerna ilmu zaman mereka dan mewariskan kepada kita sebagai peradaban dan kebudayaan islam. Walaupun ruang lingkupnya kini lebih luas. Ide ini kemudian diikuti oleh pemikir-pemikir masa kini. Oleh karena itu, wacana islamisasi ilmu bukanlah suatu yang baru, hanya saja dalam konteks operasionalnya pengislaman ilmu-ilmu masa kini dicetuskan oleh tokoh-tokoh ilmuwan islam, seperti: Prof. Syed Muhammad Naquib al-Attas, al-Faruqii, Fazlur Rahman, Syed Husein Nasr , dan lain-lain.

Dari paparan di atas, jelaslah sudah bahwa islamisasi ilmu pengetahuan kontemporer memiliki kebenaran-kebenaran tertentu sesuai dengan bingkai ruang dan waktu. Ada satu hal yang mungkin kadang terlupakan, yakni kesadaran akan setiap hasil pemikiran manusia yang selalu bersifat historis dan terikat oleh ruang dan waktu. Untuk itu gagasan islamisasi harus tetap dikembangkan, dilaksanakan, dan kemudian dievaluasi melalui konsep-konsep, ukuran serta standar sebagai produk framework islami yang selalu melibatkan worldview Islam.

 Dengan demikian, proses islamisasi ilmu pengetahuan kontemporer merupakan respon intelektual yang sangat positif dan tepat. Karena hanya dengan merumuskan dan mengaplikasikan konsep islamisasi inilah kaum muslimin akan mampu mencapai kemajuan ilmiah dan teknologi, serta dapat mempertahankan dan bahkan membentengi pola pandang intelektual, moral dan spiritual islam di jiwa umat manusia. Namun bagaimanapun, keberhasilan proses islamisasi pengetahuan modern sangatlah bergantung pada usaha bersama yang terkoordinasi oleh intelektual muslim seutuhnya.

Teh lidah buaya sebagai pencahar

RINGKASAN

Lidah buaya (Aloe vera (L.) merupakan tanaman yang telah lama dikenal di Indonesia karena kegunaannya sebagai tanaman obat untuk aneka penyakit. Belakangan tanaman ini menjadi semakin populer karena manfaatnya yang semakin luas diketahui yakni sebagai sumber penghasil bahan baku untuk aneka produk dari industri makanan, farmasi, dan kosmetik. Pada saat ini, berbagai produk lidah buaya dapat kita jumpai di kedai, toko, apotek, restoran, pasar swalayan, dan internet yang kesemuanya mengisyaratkan terbukanya peluang ekonomi dari komoditi tersebut bagi perbaikan ekonomi nasional yang terpuruk dewasa ini.

Pemanfaatan lidah buaya semakin lama semakin berkembang. Mula - mula lidah buaya hanya dikenal sebagai obat luar, dengan berbagai kegunaan. Diantaranya sebagai penyubur rambut, penyembuh luka (luka bakar/tersiram air panas), obat bisul, jerawat/noda hitam, pelembab alami, anti peradangan, anti penuaan, serta bibir surya alami.

 Kegunaan lain lidah buaya yang berkhasiat untuk obat cacingan, susah kencing, susah buang air besar (sembelit), batuk, radang tenggorokan, hepatoprotektor (pelindung hati), imunomodulator (pembangkit sistem kekebalan), diabetes melitus, penurun kolesterol dan penyakit jantung koroner.

Daun lidah buaya juga dapat diolah menjadi berbagai produk makanan dan minuman. Teh daun lidah buaya dapat diolah dengan mudah oleh masyarakat dan bernilai gizi tinggi serta mempunyai banyak khasiatnya. Proses pembuatan teh daun lidah buaya  dengan langkah pertama pemisahan daun lidah buaya dengan gel lidah buaya kemudian dilakukan proses pengeringan

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Seiring dengan makin meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya hidup sehat, tuntutan konsumen terhadap bahan pangan juga bergeser. Bahan pangan yang kini banyak diminati konsumen bukan saja yang mempunyai gizi yang baik serta penampakan dan cita rasanya menarik, tetapi juga harus mempunyai fungsi fisiologis tertentu bagi tubuh, seperti dapat menurunkan tekanan darah, kadar kolesterol, dan kadar gula darah serta meningkatkan penyerapan kalsium.

Saat ini, dasar pertimbangan konsumen di negara-negara maju bukan hanya bertumpu pada kandungan gizi serta kelezatannya tetapi juga pengaruhnya terhadap kesehatan tubuh. Lidah buaya (Aloe vera (L.)  merupakan tanaman yang telah lama dikenal di Indonesia karena kegunaannya sebagai tanaman obat untuk aneka penyakit.

Tanaman lidah buaya (Aloe vera L.) merupakan tanaman yang banyak tumbuh pada iklim tropis ataupun subtropis dan sudah digunakan sejak lama karena fungsi pengobatannya. Lidah buaya dapat tumbuh di daerah beriklim dingin dan juga di daerah kering, seperti Afrika, Asia dan Amerika. Hal ini disebabkan bagian stomata daun lidah buaya dapat tertutup rapat pada musim kemarau karena untuk menghindari hilangnya air daun. Lidah buaya dapat tumbuh pada suhu optimum untuk pertumbuhan berkisar antara 16-33^oC dengan curah hujan 1000-3000 mm dengan musim kering agak panjang, sehingga lidah buaya termasuk tanaman yang efisien dalam penggunaan air.

Belakangan tanaman ini menjadi semakin populer karena manfaatnya yang semakin luas diketahui yakni sebagai sumber penghasil bahan baku untuk aneka produk dari industri makanan, farmasi, dan kosmetik. Pada saat ini, berbagai produk lidah buaya dapat kita jumpai di kedai, toko, apotek, restoran, pasar swalayan, dan internet yang kesemuanya mengisyaratkan terbukanya peluang ekonomi dari komoditi tersebut bagi perbaikan ekonomi nasional yang terpuruk dewasa ini.

Banyak produk yang terbuat dari lidah buaya seperti obat tradisional, bahan kosmetik, makanan dan minuman seperti nata de coco, jus lidah buaya dll. Namun untuk teh daun lidah buaya sendiri belum terdapat yang memproduksikannya padahal teh daun lidah buaya banyak khasiatnya.

Berdasarkan uraian diatas, kami mengajukan gagasan tentang “teh daun lidah buaya sebagai pencahar”

Tujuan dan Manfaat

Berdasarkan uraian diatas, tujuan karya tulis ini adalah menciptakan produk minuman teh bagi masyarakat dari daun lidah buaya(Aloe vera (L.), sebagai pencahar dan membantu pengobatan masalah pencernaan seperti sembelit, mulas dan iritasi usus besar.

GAGASAN

Pengertian Lidah Buaya

Lidah buaya masuk pertama kali ke Indonesia sekitar abad ke- 17. Tanaman tersebut dibawa oleh petani keturunan Cina. Terdapat beberapa jenis Aloe yang umum dibudidayakan, yaitu Aloe sorocortin yang berasal dari Zanzibar, Aloe barbadensis Miller, dan Aloe vulgaris. Namun lidah buaya yang saat ini dibudidayakan secara komersial di Indonesia adalah Aloe barbadensis Miller atau yang memiliki sinonim Aloe vera Linn (Suryowidodo, 1988). Tanaman ini ditemukan Phillip Miller, seorang pakar botani Inggris pada tahun 1768.

Berikut adalah kedudukan taksonomi dari lidah buaya menurut:

Kerajaan : Plantae

Divisi : Spermatophyta

Kelas : Monocotyledoneae

Bangsa : Liliflorae

Suku : Liliaceae

Marga : Aloe Jenis : Aloe barbadensis Miller

 Manfaat Lidah Buaya

Masing-masing kandungan dalam lidah buaya memiliki efek yang berbeda. Saponin pada lidah buaya mempunyai efek yang dapat membunuh kuman. Antrakuinon dan kuinon berperan sebagai antibiotik dan penghilang rasa sakit. Aloin dapat berperan sebagai obat pencahar. Lignin pada gel lidah buaya mampu menembus ke dalam kulit sehingga membantu mencegah hilangnya cairan tubuh dari permukaan kulit (Suryowidodo, 1988).

Kandungan Zat Kimia Yang Terdapat Pada Lidah Buaya

Berdasarkan hasil penelitian, lidah buaya diketahui banyak mengandung zat nutrisi seperti asam amino, mineral, vitamin, sterol, tanin, polisakarida (pektin, glukoman, glukomanan) dan enzim serta zat bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan. Lidah buaya mempunyai kandungan zat gizi yang diperlukan tubuh dengan cukup lengkap, yaitu vitamin A, B1, B2, B3, B12, C, E, choline, inositol dan asam folat. Kandungan mineralnya antara lain terdiri dari kalsium (Ca), magnesium (Mg), potasium (K), sodium (Na), besi (Fe), zinc (Zn) dan kromium (Cr). Beberapa unsur vitamin dan mineral tersebut dapat berfungsi sebagai pembentuk antioksidan alami, seperti vitamin C, vitamin E, vitamin A, magnesium dan Zinc. Antioksidan ini berguna untuk mencegah penuaan dini, serangan jantung dan berbagai penyakit degeneratif. Daun lidah buaya segar mengandung enzim amilase, catalase, cellulase, carboxypeptidase dan lain - lain. Selain itu, lidah buaya juga mengandung sejumlah asam amino arginin, asparagin, asam aspatat, alanin, serin, valin, glutamat, treonin, glisin, lisin, prolin, hisudin, leusin dan isoleusin.

Pengolahan Teh Daun Lidah Buaya

Proses pengolahan teh daun lidah buaya dengan cara pengeringan yang bisa dilakukan secara manual ataupun tidak. Pengeringan dapat menggunakan sinar matahari ataupun dengan alat pengeringan secara modern. Sebelum dilakukan pengeringan daun lidah buaya dipisahkan terlebih dahulu dengan selaput gel yang terdapat pada tubuh daun lidah buaya.

Pihak Pihak yang turut berperan

Kompetisi dan peluang usaha persaingan pasar produk lidah buaya belum terasa menyulitkan para petani pada saat ini. Meskipun di sekitar lahannya juga tersebar lahan-lahan lidah buaya milik petani lainnya, para petani telah memiliki pembeli produknya atau pedagang pengumpul langganannya masing-masing.

 Persaingan pasar antar pedagang pengumpul juga tidak ada karena status mereka yang hanya merupakan tangan tangan atau konsultan mutu pengekspor belaka. Peluang pasar lidah buaya dianggap besar dengan alasan sebagai berikut:

1.      Masyarakat setempat mengkonsumsi produk minuman dari lidah buaya yang belakangan dianggap sebagai minuman khas Kalimantan Barat, yang dijual di kedai-kedai, toko-toko,dan pasar-pasar swalayan.

2.      Lidah buaya segar (setelah dikupas kulitnya) dapat digunakan sebagai obat, bahkan kulitnya pun dapat digunakan sebagai substitusi teh.

3.      Lidah buaya dapat diproses menjadi aneka produk berupa gel, konsentrat/ekstrak, produk-produk makanan dan minuman (nata de aloe, dawer, dodol, dll), atau bubuk yang selanjutnya menjadi bahan baku dalam industri farmasi, kosmetik, dan pupuk daun.

4.      Hingga saat ini pedagang lidah buaya dianggap belum mampu memenuhi permintaan pasar luar negeri seperti Singapura, Malaysia, Taiwan, dan Australia secara kontinu.

5.      Pemerintah daerah menganggap lidah buaya sebagai produk unggulan daerah sehingga dapat memberikan jaminan bagi petani mengenai prioritas pengembangannya di masa depan.

KESIMPULAN

Tanaman lidah buaya (Aloe vera) dewasa ini merupakan salah satu komoditas pertanian daerah tropis yang mempunyai peluang sangat besar untuk dikembangkan di Indonesia. Hal ini karena selain mempunyai manfaat fisiologis sebagai obat,  lidah buaya juga dapat dimanfaatkan untuk produk-produk makanan dan minuman, kosmetik, industri farmasi serta budidayanya yang mudah. Teh daun lidah buaya juga sangat berkhasiat sebagai pencahar dan obat bagi pencernaan seperti sembelit, iritasi usus besar.